火锅文化说 火锅和涮锅的区别有哪些 天冷的时候，吃上一顿锅料理，美味又温暖。锅料理的选择很多，既有我国民间美食的重要代表——火锅，也有据说早源于东北，传至日本发扬光大的涮锅等。涮锅近些年来越来越受到国人的喜爱，那么火锅和涮锅的区别有哪些呢？让火锅文化为你介绍。 涮锅，是一种相较于一般中式火锅，更为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个的小锅，以味噌等为汤底，依个人喜好涮烫各种
