小笼包，别称小笼馒头，南京小吃培训哪家好，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著ming名的传统小吃，下面就由大厨培训带您来简单介绍一下吧。制作要领1.面团要用嫩酵面；2.馅料调时要加入肉皮冻。 注意事项1.正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，南京小吃培训哪里好，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可
