豆腐机浸泡：用多于大豆重3～5倍的清水浸没大豆，浸泡时间一般春季12～14小时，杭州大型豆腐机，夏季6～8小时，冬季14～16小时，其浸泡时间不宜过长或太短，以扭开豆瓣，内侧平行，中间稍留凹度为宜。加水量以没过料面10～15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。 花生豆腐设备报价大全? ? ? 市场上
