埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间，咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季，西部则只有一个雨季，雨季分布不同，使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550～2，750米之间，意大利特浓咖啡豆，西部和南部土壤属于火山岩，富含矿物质属微酸性土质，年均温度在15～25摄氏度，是阿拉比卡的成长环境。以二⊙○六年计，埃塞俄比亚生产30万吨咖啡，仍是非洲一大阿拉比卡产国，排
