烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状，下面就由南京小吃培训公司大厨培训带您来简单了解一下北京烧麦的制作吧。老北京烧麦【主料】：小麦面粉、牛肉馅【辅料】：胡萝卜、木耳（干）【调料】：食yan盐、蚝油、香油、胡椒粉、鸡汁、水【做法】1、牛肉馅搅拌开，南京小吃培训厂家，放入白胡椒粉，江苏南京小吃培训，蚝油、食yan盐、鸡汁搅
