鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一，南京小吃培训哪里有，那么关于鸭血粉丝汤的来历您了解吗，下面就由南京小吃培训公司大厨培训带您来简单了解一下吧。鸭血粉丝汤的来历：南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极jia佳，由此产生鸭血粉丝汤。
