节能灶的广泛应用这些厨房用具可以由天然气或电力。节能灶通常更便宜的购买，但由于气体一般比电便宜，煤气炉操作通常花费更少。一些厨师喜欢烹饪与气体的温度控制。如果你做很多，考虑到现代煤气炉电子点火可以操作成本的一半作为标准电炉。(电子点火的指示灯，商用节能灶代理商，减少天然气使用的大约30%。能源效率与电子点火燃气炉灶面变化不多。电炉灶面，然而，商用节能灶厂家，提供几个节能选项。更高效的初是更昂贵的
