真空和面机是在真空状况下,进行和面的,工作效率会有很大的提升,做出来的面,也比较好吃,接下来给大家讲讲真空和面机的功能特点,请看下面详细叙述: 真空和面机的材料 真空和面机主体采用不锈钢制造。主要由机架、机体、和面箱、和面箱盖、液压动力系统、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。 真空和面机的功能 真空和面机主要适合搅拌各类高档面食、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、