黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种，具有生长快、结果早、产量高、优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，砀山特产砀山黄桃，肉质较紧致密而韧，粘核者多。较的黄桃产地有武台黄桃、炎陵黄桃、砀山黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。砀山83黄桃是安徽省宿州市砀山县的特产。砀山83黄桃
