随后，村中有能人在磨豆腐的时候，不再用酸浆点豆浆，而是刻意地去烧煮豆浆后，将上面凝结的一层豆油皮捏起挂在竹竿上晾晒，专门做起了这种新产品。由于这种豆制品的形状细长，中空似竹，且初是挂在竹竿上晾晒而成的，腐竹价格多少钱一斤，当地村民遂称其为腐竹。腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，哪里生产腐竹的，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。于是，河街附近村庄的村民
