豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，豆皮，黄色有光泽，柔软不粘，附近哪里有批发豆皮的，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油皮适合人群：一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，油豆皮哪家好，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管
