节能炉灶分为家庭用及商用节能炉两个类型。由于商用节能炉灶节能效益好，所以商用节能更被人们重视。通常商用炒灶的节能方法有节能炉头节能、节能炉膛节能，节能炉头燃气炉头，小炒灶还有防空烧节能等方法。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。热效率：其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就高。其中包括需
