涮羊肉煮多久能熟 ?一般来说，薄的羊肉片至少涮1分钟。太短的话，不能完全肉片中的虫卵，吃了对身体健康不利。薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，不见血色后，才可以吃。如果比较厚，则要涮久一点。一个重要的原则就是，一定要让食物熟透。 ?当然，也有一种情况，羊肉片切得特别薄，放到很开的锅子，只要涮肉一变颜色，也是可以吃的，新疆蒙古熟肉，只要不带血丝就可以的。如果你不放心，多再涮半分钟
