橡木桶选择标准确定橡木的种类 世界上橡木的种类有很多,约为250种。由于结构和成分的不同,每一种橡木赋予葡萄酒的风味是不一样的。综合世界各地的成功经验,自酿葡萄酒设备,对于葡萄酒行业来说,为常用为流行的树种主要有3个。即产于法国、奥地利、捷克、斯洛文尼亚、波兰等欧洲的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。这3个树种的木纹结构特点相近,但理化组成和呈香特性均有不同。卢浮橡的干浸较高。自酿葡萄酒设备