羊肉具有补肝明目、温补脾胃、温性食物、保护胃黏膜、还能增加对于高温的抗病能力。据说正宗的红焖羊肉的讲究多，包括用火的大小、辅料、配料、还有吃法。说法很多，其实哪个因素都很重要。当然这是饭店里的讲究，但要在自已在家做，那就太麻烦了。这次我用家常的做法给大家讲讲我是怎么做的，用料都是家中常备的，做起来也相简单，味道相当不错，很适合在这个秋天，羊肉肥美的季节，炖上一锅进补，真是人间美味啊。 1、吃涮羊肉
