湖北柴火鸡土灶台选用原料，然后使用大铁锅炖制，加上柴火进行熬制，制作出的鸡肉、鸭肉等都是味道浓郁，十分美味的。而且柴火鸡土灶台采用生铁制作而成，农村柴火土灶砌砖过程，一般都不会含有其他的化学物质，因此柴火鸡土灶台目前来说使用较为安全。而且在炒菜过程中，柴火鸡土灶台不会存在析出物质，而且不会有脱落的问题，及时有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。 从材料上说，柴火鸡土灶台主要分为精铁锅和铸铁
