重庆食品冷库使用注意事项 食用冷藏时使用时应注意的问题，希望大家都能多了解。 1、预冷。预冷是一种在食品之前冷却以进行长途运输或冷藏的方法。要求是减少要储存的食物到温度。这是保持所运输食量和延长保质期的重要措施。预冷通常在冷藏和预冷之间进行。常用的预冷方法有自然风冷、通风冷却、真空冷却和冷水冷却。已经预先冷却的食物应该在低温环境中储存。2、允许的温度变化范围和保质期。冰箱内的温度不
