酿酒过程中，酿酒设备必然是不可缺少的。设备长期使用下都是需要定期进行清洗，海南精酿酒吧，那么如何清洗小型酿酒设备的发酵罐？下面就由喜啤士酿酒服务的小编来为您讲一讲：1、用浓度为200ppm二氧化氯溶液或浓度为2%的甲醛水溶液进行CIP循环30～40min。2、用无菌水冲洗发酵罐20～30min。3、入罐前，由发酵罐锥底泵入85～90℃的热水至排气管排出水，浸泡30～40min后，排掉，并降温至8～
