食材准备去骨鸡腿排1块、粉1/2碗、椒麻酱汁1茶匙、蒜末1/2茶匙、辣椒末1/2茶匙、白醋2茶匙、黑醋2茶匙、糖1大匙、酱油1大匙、凉开水1大匙、香油1/2茶匙、姜20公克、葱1/2根、盐1/4茶匙、五香粉1/8茶匙、蛋液1大匙制作步骤1、鸡腿排切去多余脂肪，加入所有腌料拌匀，静置约30分钟，椒麻鸡，再取出均匀沾裹上太粉，备用。2、热油锅，放入作法1的鸡腿排以小火炸约4分钟，再转大火炸约1分钟，捞
