酒店厨房节能改造是一项节能环保工程。一般酒店新开业是要找多家厨房工程的商家同时报价，如果酒店经营者不了解市面上有节能灶的前提下，在比价后，大多会选择价格相对报价比较低的，不过这种情况下，厨房工程的商家提供的灶具都是传统灶具。这造成现今大多数商用厨房都有进行节能改造需求。目前市场上，只有不到3%的酒店使用了节能灶头，而使用的这些节能灶头还不是节能率达到30%以上的高1效节能灶，可以说，商用燃气节能灶
