砂锅豆腐怎么做，砂锅豆腐培训学习制作砂锅豆腐是用豆腐制作的一道江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。此菜豆腐软嫩，菜烂熟，味清香适口，属于咸鲜味。主料:豆腐(北)800克辅料:牛蹄筋(泡发)75克 海参100克 鱿鱼(鲜)150克 竹笋150克 猪肚200克 鸡200克 香菇(鲜)50克 虾米15克调料:盐10克 味精10克折叠编辑本段制作工艺1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块;蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切
