石磨花生辣酱的制作方法 石磨做花生辣酱的原料： 紫皮花生500、干红辣椒20克、盐20克、凉开水1100毫升。 石磨做花生辣酱做法： 1、锅内放宽油，冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制; 2、炸至锅内油烧开，立即关火，利用锅内余温再炸1分钟，捞出控油，晾凉; 3、在花生和辣椒中添加盐，然后添加凉开水拌匀; 4、用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水，倒进磨眼; 5、然后就是不停地转圈儿磨
