硝石的化学名称叫KNO3，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。在一个大盆里倒一些水，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，降温冰块，小盆里的水就会结成冰。宁波制冰厂都会用这种方法来制作冰块。 硝石溶入水后可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提出来重复使用。建议用化学试剂商店出售的化学纯NH4NO3代替，效果更明显。早冰制冷饮起源于。唐朝末期，发现硝石
