保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜库温度一般为-2℃~15℃（可根据客户实际需求具体设计），不同农作物都有其i佳的冷藏温度，粮食、果蔬收割之后仍会通过消耗自身营养成分来维持生命，蔬果保鲜冷库，在一定范围内，水果保鲜冷库建设，温度越低，果蔬消耗越低。维持农产品保鲜冷藏相对稳定的适温度是减少食品损耗i好的方法。 保鲜冷库，听名字大家就可以猜的差不多保鲜么
