酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，下面我们就与正兴旺来了解一下选料吧。选料都说酒是粮食精，越喝越年轻。选料，根据现在樶流行的几种酒可以归纳为：高粱为主的高粱酒、五粮酒，以玉米为主的包谷酒、玉米酒，以大米为主的米烧酒，此外还有小麦、糯米、荞麦、青稞等也会被作为酿酒的原料。欢迎加入厨影超级吃货群，衡水散白酒，畅谈美味，享受人生
