豆油皮的吃法很多，常见的是凉拌。豆油皮口感，百搭各种时令蔬菜，黄瓜、苦菊、豆角都是绝配。豆油皮口感清香，吃时筋道，做下酒菜为爽口。在农村，油皮批发，人们喜欢把豆油皮挂到竹竿上，鲜油皮批发价格，横放在院子里晾晒，晒干之后，用细绳扎紧，放到阴凉通风处储藏起来；再吃时，取下几片，温水泡开，口感依然很好。豆油皮也是火锅店的宠儿。但凡食客点菜，无论锅底是麻辣还是清汤，一盘豆油皮决计不能少. 大
