大盘鸡的具体做法：1、烹饪油(万不可抠门，一定要多点油，否则鸡干巴巴的不好吃哟~~加热，大盘鸡加盟店排行榜，将花椒下锅，炸出香味，捞出2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑，如果黑了那可就有糊味了，大盘鸡小吃培训费用多少，严重损伤了大盘鸡的味道…3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄，很是好看5、加入郫
