小摊版制作过程1．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。2．用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。4．用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。5．问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。6．用铲子将面饼翻过来。7．用小刷子抹上甜面酱。8．问顾客要辣酱否，洛阳特色煎饼果子加盟，酌量添加。9．视乎顾客要求，新乡特色煎饼果子加盟，取馃子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼。10．将面饼四周叠起，包好，特色煎
