小龙虾：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。龙虾原产于北美洲，龙虾，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年日本将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进，并在日本的繁衍和扩散。二战期间的1938年，小龙虾从日本传入。在我国，小龙虾起初在江苏省南京市以及郊县繁衍，随着自然种群的扩展和人类养殖活动的开展，龙虾养殖成本，现广泛分布于我国的新疆、甘肃、宁夏、内蒙、山西、陕西、河南、河北、天津、北京、辽宁、山东、江
