虾皮虾皮冬瓜汤既是入夏时滋味清润的家庭靓汤，越秀区虾皮，又是养骨补钙的食疗汤水。同时我们每次烹制清润滋补的汤水时都宜加入一些虾皮。虾皮是广东沿海的特产，且价格便宜又为人们不起眼的食材。然而虾皮是有名的高钙，对于小儿、妇女缺钙，老年骨质疏松均有特别的益处，还适宜于营养缺乏、生长发育缓慢，腰酸背痛和病人食用。虾皮原料 冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。做法1、水开始冒泡泡时倒
