牛肉杀菌锅温度分布好蒸汽杀菌锅均一的水流交换方式，温度均一，无死角因为杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换式均匀流动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均一加热效果。蒸汽杀菌锅有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久。保证了温度分布和热量传递的均一性，电蒸汽杀菌锅，F值变化及蒸煮过度等现象减少至
