莲蓉馅夹层锅牛肉蒸煮夹层锅一、不带搅拌夹层锅分类1牛肉蒸煮夹层锅按结构形式分为：可倾式不带搅拌夹层锅、立式(固定)不带搅拌夹层锅结构；2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。二、不带搅拌夹层锅结构夹层锅主要由锅体和撑脚组成的称为可倾式不带搅拌夹层锅；而由锅体和支脚组成的就称为立式不带搅拌夹层锅。其中锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。三、不带搅
