南方种植葡萄，冬剪时期为“冬至”至次年1月。大棚促早熟栽培，在覆膜前进行冬剪较好，如尚未落叶可带叶修剪。美人指、红地球、红乳、金手指等葡萄品种，当年种植管理好的果园，如冬季落叶很晚，已到冬剪期可带叶冬剪。主蔓选留直径0.9～
