食物营养价值的一般规律告诉我们,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,金龙鱼食用油联系电话,大米同样符合这个规律。所以,黑米的营养价值要远远高于精白米。 黑色素有抗衰1老作用 黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰1老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰1老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是强的。此外