虾皮青椒炒虾皮用料 ?虾皮25克，青椒2个，大蒜，生姜，郫县豆瓣酱，料酒，生抽，香菜1.青椒洗净切成约3厘米长的丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切花，香菜切段;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分2.起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄虾皮3.下入少许料酒，转中火，虾皮 补钙，炒匀，下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀4.下入青椒丝，翻炒两分钟左右，放入少许盐、一小勺生抽炒匀后关火，再放入香菜炒匀即可
