郑州喜之丰商贸告诉你橄榄油怎么吃 用橄榄油反复煎炸不变质 与草本植物油不同，橄榄油因为其1性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时如果油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，容易产生致1物质。而橄榄油的烟点大概是在摄氏 240～270 度之间，远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复煎炸不变质，而且健康 用橄榄油烧烤煎熬香味诱人 使用橄
