粉状活性炭的质量有多项物理与化学的指标，木质粉状活性炭，主要的如：水分、灰分、酸溶物、各种金属和酸根的含量，以及它的吸附性能等。对于不同用途的活性炭，时常用不同的物质和方法来检验它的吸附性能，如亚基蓝吸附值、碘吸附值、焦糖吸附值、硫酸奎宁吸附值等。其中亚基蓝吸附值是常用的。亚基蓝是一种深蓝色染料，对它的吸附量反映了活性炭吸附小分子物质的能力；具有大量微孔的活性炭，此值较高。焦糖吸附值(或称焦糖脱色
