各地要鼓励油烟净化设备制造商建立油烟净化设备运营公司，代理多个产品，专门从事烟尘净化设备的维护和运行。餐饮业的业主可以与经营公司或生产厂签订服务合同，明确分工和责任，开展油烟净化设备的经营管理。2、进一步提高油雾净化设备技术水平。目前市场上应用的油雾净化技术能够满足环保法规和标准的要求，但也显示厂家太多，生产规模小，菏泽油雾收集器，技术含量不高，以及市场不公平竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标
