酱料代加工厂家说明酱料为什麼不能跟大厨做的一样好吃？? ?失败原因详尽解析，包含：料理步骤、使用油品、勾芡用粉、添加醋品、调味高汤种类、调味酱油、关键火候……等，一般人容易忽略的酱料调制重点，针对每一道酱，酱料代加工经销商，量身订做，一一详尽解说。每道酱均附上：料理不失败关键步骤解说，让读者调酱做菜0失败，得到满满的成就感。大排长龙店家的创意酱与招牌菜，如何偷吃步，统统在本书中告诉你。很多创意料理
