藏鲜枣的贮藏与保鲜技术在贮藏中，南宁青枣，首先要保证贮藏的条件 。适宜的贮藏温度为0℃左右，空气相对湿度为60％，需要适当通气。方法是用小包装贮藏大枣。方法是选用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成60厘米X50厘米的塑料袋，每袋装精选的鲜枣5公斤，袋上设抽气孔一个，青枣生产果园，密封后抽出袋内空气，在通常条件下，也就是在库温27℃，相对湿度为70％一90％的条件下，贮藏9个月，可以使果实保持丰满，
