经典烤鱼做法? ? ?成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创办之初就以“打造烤鱼第i一”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗烤鱼技术，发扬美食文化。独具特色的巴蜀饮食文化，积极开拓川内市场，让百年流传的老味道，在城市生活中焕发全新活力！烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了'一烤二炖'，而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术
