大米怎么煮才香喷喷1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水,不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,河南天然米批发厂家,洗米水要很快倒掉,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,多淘会使表层的营养成分随水流失。2、浸泡。刚洗好的米,不宜马上下锅,河南天然米批发多少钱,根据经验可加适量水浸泡10~15分钟。因为米的结构紧密,水吸附和渗透