卧式杀菌锅肉类杀菌锅卧式杀菌锅主要由锅体 锅盖 杀菌车 蒸汽系统 冷水系统和压力系统等组成。锅体主要为圆柱形，锅体前部的铰接为锻打榫形法兰，可以打开关闭。末端为椭圆形或蝶形封头。锅体底部有两根平行导轨。导轨高于地平面，肉类杀菌锅，用来杀菌产品进出杀菌锅。蒸汽系统包括蒸汽管，蒸汽阀和蒸汽喷射管等。一般是沿蒸汽管壁均匀的喷射出，肉类杀菌锅多少钱，喷孔总面积为蒸汽管窄处的1.5--2倍。冷却系
