海产品烘干1、温度－海产品的烘干一般要求比较低的40-45温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量；2、湿度－海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外，由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中，药材烘干机，脱水较困难，控制脱水速度很关键；3、烘干时间－海产品烘干一般周期比较长，烘干一般都会破坏烘干质量；4、色泽－保持海产品烘干后的色泽至关重要；5、循环风－海产品烘干一般
