做五香卤肉做五香卤肉的材料主料:猪肉(肥瘦)1000克调料:草果2克 冰糖2克 酱油5克 胡椒粉3克 花椒10克 沙姜10克 八角5克 桂皮2克 黄酒5克 盐5克 鸡油30克 大葱10克 姜4克 猪油(炼制)10克 香油5克做法:1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去腥捞起.2.将炒锅放旺火上,特色卤肉卷饼加盟,放入猪油,湖州特色卤肉卷饼加盟,冰糖渣炒,炒至糖渣溶