做五香卤肉做五香卤肉的材料主料:猪肉(肥瘦)1000克调料:草果2克 冰糖2克 酱油5克 胡椒粉3克 花椒10克 沙姜10克 八角5克 桂皮2克 黄酒5克 盐5克 鸡油30克 大葱10克 姜4克 猪油(炼制)10克 香油5克做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块.用开水煮一下，除去腥捞起.2.将炒锅放旺火上，特色卤肉卷饼加盟，放入猪油，湖州特色卤肉卷饼加盟，冰糖渣炒，炒至糖渣溶
