刺参体内海参素、酸性粘多糖和和其他氨基酸种类与含量远远高于其他种类海参。在化学元素中，刺参的锌含量高，从目前的研究结果来看，刺参酸性粘多糖的药理活性几乎涵盖了海参酸性粘多糖全部的药理成份，海参（刺参）活性物质的药理活性十分广泛，黑山海参专卖，海参的功效有可能成为治当前威胁人类健康的主要疾病的新型药物。《本草纲目拾遗》中载“刺参，辽海有之，其性温补，足敌人参”清代大学士纪晓岚：“海参如阶，亦
