海参，是一种古老的海洋生物，北京冻干辽参专卖，无脊椎动物，其种类有几百种之多，主要以海底的泥沙为食。刺参是海参的一个品种，其营养价值高，用价值高。在我国，海参（刺参）主要分布在黄海渤海海域，胶东半岛、辽东半岛是海参（刺参）的主要产区。近几年，海参的营养价值和用价值得到广泛宣传和认可，比较有名的是大连海参、长岛海参和青岛海参等。海参（刺参）体内除含有普通的蛋白质、铁、钙、锌、硒、钾、锰等活性
