欧美人为什么不吃大米？气候、地形、水源、文化。因为不生产或者生产少所以没形成饮食习惯。气候：一年两熟或三熟的亚热带、热带地区才有利于水稻高产，比如我过南方地区，泰国等东南亚南亚地区。地形：水稻的种植需要的良田，特别是降雨充足的平原地区，天然米采购价格，欧洲山脉多且多高原。山上的草是发展畜牧业的天然有利资源，并且，对于位于北纬高纬度地区的欧洲人，吃肉食比米饭更有利于长久地保持体温。水源：温带海洋气候
