每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。越筋道的面越营养由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。面适合温乎乎的吃面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，武汉热干面，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面1合适。
