大米小知识，教你辨别大米好坏大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；一次储存期限超过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮。陈化粮对人体有害，河南糯米，不能直接作为人的口粮。陈粮与“陈化粮”有着本质的区别，可以说“陈化粮”是陈粮，但是陈粮不一定是“陈化粮”，河南糯米哪里便宜，“陈化粮”是由陈粮演变而来的。“陈化粮”一般是陈积5年的大米变质产生的，但是一些陈粮由于保存不好也会变质变成
